Bosque Edible 2011
Proyecto de Food Design en conmemoración del Año Internacional de los Bosques 2011.
En catering es muy común utilizar consumibles de madera de un sólo uso (brochetas, pinchos, cubiertos, etc…). Haciendo alusión a estos temas creamos un bosque comestible de árboles de pistacho orgánicos y palos de madera FSC.
